Du chou en branches ?
J'ai semé la semaine dernière du "chou branchu du Poitou" (( ça tombe bien, nous y sommes, dans le Poitou ...). Ce chou délicieux a la particularité de ne pas produire de pomme mais des "jets" latéraux, qui cuits à la vapeur, par exemple, sont délicieux ... J'adore les choux sous toutes leurs formes (même à la crème ...). Ils sont de plus très riches en anti-oxydants et autrs substances détoxifiantes ... donc les amis de notre santé et de notre longévité ... Pour cultiver ce chou (très facile à réussir...) plus d'infos ici.
A déguster aussi, mais cela fera le sujet d'un prochain article, les graines de brocolis ou de chou rouge germées, un concentré de bienfaits ...